Người bị viêm thực quản trào ngược không nên ăn gì?

0

Người bị viêm thực quản trào ngược cần tuân thủ chế độ ăn uống nghiêm ngặt để giảm thiểu tình trạng trào ngược của dạ dày và không làm tổn thương thực quản. Vậy mắc viêm thực quản trào ngược thì không nên ăn gì?

Viêm thực quản trào ngược là gì?

Viêm thực quản trào ngược hay còn gọi là reflux esophagitis, đây là tình trạng viêm loét do dịch vị dạ dày trào ngược lên thực quản. Tình trạng này xuất phát từ bệnh trào ngược dạ dày. Khi acid trào ngược lên thực quản các niêm mạc tại thực quản có thể bị xói mòn, viêm loét do acid làm cho thực quản liên tục bị tổn thương.

Viêm thực quản trào ngược

Viêm thực quản trào ngược bắt nguồn từ bệnh trào ngược dạ dày – thực quản

Dựa vào mức độ tổn thương mà bệnh viêm thực quản trào ngược được chia thành 5 cấp độ là: 0, A, B, C, D. Càng ở giai đoạn sau thì bệnh càng nặng, nếu không có biện pháp điều trị kịp thời có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm. Xây dựng chế độ ăn uống là biện pháp an toàn và lành mạnh để giúp tình trạng bệnh được cải thiện nhanh chóng.

Viêm thực quản trào ngược không nên ăn gì?

Thực phẩm chứa nhiều axit

viêm thực quản trào ngược

Một số loại hoa quả chua có chứa nhiều axit

Những thức ăn có vị chua có tính axit cao hơn. Người bệnh nên tránh các loại quả chua như cam, chanh, xoài, mơ… và dấm các loại. Ngoài ra, các thức ăn có vị chua như ô mai, mứt,… cũng không tốt cho bệnh viêm thực quản trào ngược. Chúng sẽ kích thích dạ dày tiết dịch vị nhiều hơn, từ đó tần suất trào ngược tăng lên.

Thức ăn có gia vị cay nóng

viêm thực quản trào ngược không nên ăn gì

Bệnh nhân nên tránh xa các loại đồ ăn cay nóng, nhiều gia vị

Tỏi, ớt, tiêu… có thể kích thích làm tăng cảm giác đau rát và tăng tiết dịch vị, làm giãn nở cơ thắt thực quản. Những đồ ăn chứa nhiều gia vị cay nồng bạn cần phải tránh xa. Bệnh nhân nên ăn thực phẩm thanh đạm, ít gia vị như các món luộc, nấu, hấp,…

Việc ăn quá nhiều gia vị cay nóng cũng là nguyên nhân dẫn đến viêm amidan. Mách bạn cách chữa viêm amidan cho hiệu quả cao.

Đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ

Những thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ thường tạo ra cảm giác đầy bụng, khó tiêu, chướng bụng do dầu mỡ mất từ 7-8 tiếng mới có thể tiêu hóa hết. Dưới nhiệt độ cao, dầu mỡ có thể sản sinh ra một chất có tên là “axit acrylic”, chất này rất khó tiêu hóa.

viêm thực quản trào ngược không nên ăn gì

Đồ ăn chiên rán khiến dạ dày đau rát và khó chịu

Thực phẩm lạnh

Những món ăn có tính hàn như ốc, sò, ngao… có thể gây lạnh bụng, đầy bụng, khó tiêu cần hạn chế.

Socola

Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn và có nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng lại không tốt cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày và viêm thực quản trào ngược.

Socola làm tình trạng trào ngược diễn ra thường xuyên hơn

Socola làm tình trạng trào ngược diễn ra thường xuyên hơn

Trong các loại socola đều chứa nhiều chất béo và sữa. Trong khi chất béo và sữa là hai yếu tố có thể làm cho tình trạng bệnh ngày càng trầm trọng hơn vì còn có một nhân tố khác tác động xấu đến căn bệnh này. Cụ thể là chất Methylxanthine chứa trong socola có khả năng tác động làm giãn cơ thắt thực quản, làm cho tình trạng trào ngược dạ dày diễn ra thường xuyên hơn.

Thực phẩm làm từ sữa

Các sản phẩm làm từ sữa chứa nhiều canxi rất tốt cho xương khớp nhưng lại không tốt cho người bị trào ngược dạ dày. Vì sữa khi hấp thụ vào cơ thể sẽ dễ tạo nên các axit béo, làm tác nhân kích thích cho bệnh ngày càng trầm trọng hơn.

Chính vì vậy dù sữa rất tốt nhưng khi bị trào ngược dạ dày chúng ta nên hạn chế sử dụng thường xuyên, nhất là không được sử dụng khi đang đói.

Đồ ăn chứa nhiều muối

Khi chế biến đồ ăn bạn không nên bỏ quá nhiều muối vì có thể làm gia tăng phản ứng trong dạ dày. Lúc đó sẽ kích thích triệu chứng ợ nóng, làm cho tình trạng trào ngược dạ dày dễ có cơ hội xuất hiện hơn.

Các loại đồ uống có cồn

Khi sử dụng nhiều đồ uống có cồn sẽ  làm tăng tiết dịch vị dạ dày làm cho bệnh trào ngược xuất hiện nhiều hơn. Bên cạnh đó, khi dùng nhiều nhóm thực phẩm này sẽ làm giảm việc tiết ra pepsin, làm giảm lượng dịch nhầy tiết ra để bảo vệ niêm mạc dạ dày. Điều này khiến cho dạ dày trào ngược nhiều hơn, tăng nguy cơ viêm thực quản.

Đồ uống có gas

Đây cũng là nhóm thực phẩm nên tránh sử dụng khi bị trào ngược dạ dày vì dễ gây ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi. Dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu, làm thức ăn tích tụ trong dạ dày và làm cho tình trạng trào ngược diễn ra thường xuyên hơn.

Viêm thực quản trào ngược nên ăn gì?

Bệnh nhân viêm thực quản trào ngược được khuyên dùng các loại thực phẩm sau:

  • Bánh mì có tác dụng điều tiết lượng dịch vị dạ dày
  • Bột yến mạch có tác dụng hấp thụ lượng dư thừa axit trong dạ dày
  • Gừng chống viêm, kích thích quá trình tiêu hóa, chữa lành các vết thương dạ dày
  • Dưa gang, dưa hấu giúp giảm ợ nóng, ợ chua

Tìm hiểu thêm trong bài viết: Bị viêm thực quản trào ngược nên ăn gì.

Lưu ý:

  • Không nên ăn quá nhiều có thể dễ gây đầy bụng, làm dạ dày không tiêu hóa kịp, dễ ứ đọng lại và gây trào ngược dạ dày. Thay vào đó hãy chia ra thành nhiều bữa nhỏ để giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
  • Không nên ăn quá khuya, bữa ăn nên cách giờ ngủ ít nhất khoảng 3 giờ. Vì lúc chúng ta ngủ dạ dày hoạt động kém đi, làm thức ăn không kịp tiêu hóa và tồn tại trong dạ dày.
  • Chú ý vị trí đặt gối khi ngủ, không nên để gối quá thấp mà hãy kê cao từ 15 đến 20 cm. Đây là cách để tránh trào ngược axit từ dạ dày lên thực quản.
  • Tập thể dục thể thao thường xuyên để tinh thần thoải mái, tăng cường sức đề kháng cũng như năng lượng cho các hoạt động trong cơ thể. Nhờ đó mà việc phòng chống bệnh sẽ đạt hiệu quả cao hơn.

Ngoài ra, bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý thì bạn cần thăm khám bác sĩ sớm để lên phác đồ điều trị hiệu quả. Để chữa được bệnh dứt điểm, bạn sẽ được khuyên uống thuốc. Có 2 phương pháp điều trị bằng thuốc đối với bệnh viêm thực quản trào ngược: Đông y và Tây y.

Thuốc Đông y thường cho hiệu quả chậm hơn do cần điều trị tận gốc rễ của bệnh. Trong khi đó, thuốc Tây y thường có hiệu quả rất nhanh nhưng gây giảm sức đề kháng và làm yếu cơ thể.

Sản phẩm thuốc Pharysol là sự kết hợp của cả Đông y và Tây y. Thuốc được nghiên cứu kỹ càng để loại bỏ nhược điểm của cả hai phương pháp trên. Công dụng của Pharysol là chữa viêm thanh quản do bệnh lý trào ngược dạ dày gây ra một cách nhanh chóng mà không hại đến sức đề kháng của cơ thể.

Hãy truy cập trang web https://pharysol.vn để biết thêm thông tin chi tiết về công dụng, cách dùng, liều lượng,… sử dụng sản phẩm này.

Muốn bệnh được chữa trị dứt điểm, bạn cần tuân thủ chế độ ăn uống khoa học và hợp lý để tránh trào ngược và làm thực quản viêm nặng hơn. Chúc bạn luôn sống khỏe!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng