Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn gì để nhanh khỏi?

0

Cảm giác nóng rát họng, khó tiêu hay ợ chua do viêm thực quản trào ngược gây ra đều có thể được giảm thiểu nếu bạn có một chế độ ăn uống nhiều rau xanh và cắt giảm tối đa những món ăn cay nóng trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Viêm thực quản trào ngược ảnh hưởng như thế nào tới cuộc sống người bệnh?

Viêm trào ngược dạ dày thực quản là bệnh có tính chất dai dẳng, khó chữa, dễ tái phát, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và sinh hoạt của người bệnh.

Đặc biệt viêm trào ngược dạ dày thực quản nếu không điều trị đúng cách, để bệnh tái đi tái lại nhiều lần sẽ dẫn đến biến chứng nặng nề. Các biến chứng của bệnh trào ngược dạ dày có thể thấy ngay ở đường tiêu hóa mà cơ quan gần nhất phải gánh chịu là thực quản và hệ thống hô hấp. Điển hình như viêm mũi xoang mãn, viêm thực quản trào ngược, hẹp thực quản, ung thư thực quản, thậm chí còn đột tử trong một số trường hợp trào ngược ở trẻ nhỏ.

Các biến chứng của viêm thực quản trào ngược bao gồm:

  •  Ảnh hưởng hô hấp: Axit dạ dày trào ngược lên đường hô hấp trên sẽ gây ra tình trạng viêm họng, viêm phế quản, viêm phổi… Các triệu chứng thường là ho mãn tính, khò khè, khàn giọng…
  • Chít hẹp thực quản: Người bệnh viêm thực quản nếu không điều trị có thể dẫn đến loét, hẹp thực quản. Các triệu chứng do chít hẹp thực quản bao gồm khó nuốt, đau ngực, nuốt đau…
  • Barrett thực quản: Biến chứng này khá nguy hiểm nhưng lại không có bất kỳ triệu chứng đặc trưng nào, chỉ xuất hiện triệu chứng trào ngược dạ dày thông thường. Để chẩn đoán Barrett thực quản, bạn cần phải xét nghiệm nội soi và sinh thiết đối với các tế bào ung thư và tiền ung thư do có khả năng trở thành ung thư thực quản.
  • Ung thư thực quản: Đây là biến chứng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng, thường gặp ở người trên 50 tuổi. Các triệu chứng bao gồm nuốt nghẹn, đau sau xương ức, đau dai dẳng, khàn tiếng, sụt cân thất thường…

Ở trong giai đoạn đầu, người bệnh hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng viêm thực quản trào ngược bằng cách xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn gì?

Để làm giảm triệu chứng cũng như ngăn chặn nguy cơ biến chứng thì người bệnh cần thay đổi chế độ ăn uống ngay lập tức. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm mà bạn nên bổ sung:

Rau xanh

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn nhiều rau củ tươi

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn nhiều rau củ tươi

 

Người bệnh nên ăn nhiều rau xanh vì chúng chứa rất nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho dạ dày, đồng thời hỗ trợ giảm axit cực tốt. Khẩu phần rau xanh nên chiếm khoảng 50% bữa ăn hàng ngày. Một số loại rau xanh mà bạn có thể tham khảo bao gồm dưa chuột, súp lơ, bắp cải, rau bí…

Các loại đậu đỗ

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn các loại đậu đỗ

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn các loại đậu đỗ

Ngoài rau xanh thì đậu đỗ là một trong những lựa chọn tốt nhất mà người bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn. Một số loại phổ biến như đậu đen, đậu xanh, đậu tương… chứa rất nhiều amino acid và chất xơ, giúp trung hòa dịch vị trong dạ dày. Trước khi chế biến, bạn nên ngâm hạt đậu qua đêm để làm mềm nguyên liệu.

Gừng – nghệ

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn gì để nhanh khỏi

Với đặc tính kháng viêm hiệu quả, gừng và nghệ là 2 loại gia vị tuyệt vời giúp dứt điểm chứng ợ nóng, ợ hơi ở bệnh nhân. Bạn có thể sử dụng gừng trong việc chế biến các món hàng ngày hoặc pha trà bằng 1-2 lát gừng mỏng. Còn với nghệ vàng, bạn nên sử dụng nghệ ở dạng tinh bột để gia tăng công dụng chữa bệnh.

Thịt nạc

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn gì để nhanh khỏi?

Lựa chọn các loại thịt nạc màu nhạt, ít béo như thịt vịt, thịt gà, thịt lợn… là cách bổ sung nguồn đạm cần thiết và an toàn cho cơ thể. Lưu ý lựa chọn phần thịt nạc, loại bỏ mỡ và da để tránh tăng áp lực cho dạ dày.

Trái cây

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn gì để nhanh khỏi?

Trái cây tươi cung cấp nguồn chất xơ, vitamin C và đường lành mạnh, từ đó giúp trung hòa acid dư thừa trong dạ dày, cải thiện tình trạng ợ nóng, ợ chua của người bệnh. Hầu hết các loại hoa quả tươi đều tốt cho dạ dày, ngoại trừ đu đủ xanh, chanh, quất…

Chất béo lành mạnh

Nguồn chất béo lành mạnh có nhiều trong các loại hạt như hạt lanh, quả óc chó, bơ… Để giảm lượng chất béo chuyển hóa và bão hòa, bệnh nhân có thể thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật trong việc chế biến các món ăn hàng ngày.

Một số thực phẩm khác: Lòng trắng trứng, bột yến mạch, bánh mì, sữa… là những thực phẩm rất tốt mà người bệnh nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày bởi nó không chỉ cải thiện tình trạng viêm thực quản trào ngược mà còn giúp chữa viêm thanh quản.

Viêm thực quản trào ngược nên kiêng gì?

Một số thực phẩm, đồ uống có tính kích thích… được chứng minh là tác nhân làm tăng nặng triệu chứng của tình trạng trào ngược ở dạ dày mà người bệnh không nên ăn, cần phải tránh xa đó là:

  • Thực phẩm chứa nhiều axit: Ngoài chanh, quất, đu đủ xanh… thì người bệnh cũng cần hạn chế một số thực phẩm như cam, đào, lựu, nho, việt quất… Hàm lượng axit cao trong nhóm hoa quả này có thể làm trầm trọng hơn tình trạng rối loạn tiêu hóa và trào ngược axit dạ dày.
  • Muối và đường: Muối và đường làm tăng sự sản xuất dịch dạ dày, đồng thời cũng là một trong những nguyên nhân gây bệnh mà khi bị trào ngược dạ dày không nên ăn. Bởi vậy khi nấu ăn, bạn nên tiết chế khi sử dụng 2 loại gia vị này. Bên cạnh đó, hãy hạn chế tiêu thụ các thực phẩm quá ngọt như trà sữa, bánh kẹo, đặc biệt là socola.
  • Chất béo: Cũng giống như bất cứ căn bệnh nào, đồ ăn nhiều dầu mỡ luôn là nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Việc tiêu thụ quá nhiều chất béo có thể gây khó tiêu, co thắt thực quản dưới. Lúc này, hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng do thức ăn dồn ứ lại, từ đó làm tăng cảm giác buồn nôn, ợ hơi, đầy bụng.
  • Rượu bia, nước ngọt: Đồ uống chứa cồn và ga như vậy không chỉ làm giảm tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày mà còn gây tăng tiết acid HCL, pepsin, khiến cho tình trạng trào ngược thêm trầm trọng.

Thông tin chi tiết bạn có thể tìm hiểu thêm trong bài Người bị viêm thực quản trào ngược không nên ăn gì.

Ngoài ra, nếu như bạn đã tuân thủ chế độ ăn uống nghiêm ngặt nhưng bệnh vẫn không thuyên giảm thì bạn cần phải sử dụng các loại thuốc để chữa trị. Trên thị trường hiện có rất nhiều loại thuốc điều trị viêm thực quản trào ngược, tuy nhiên, bạn nên sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc từ các loại thảo dược từ thiên nhiên. Các loại thảo dược này vừa an toàn, vừa không gây ra các tác dụng phụ như thuốc kháng sinh. Chúng tôi xin gợi ý cho bạn thực phẩm chức năng Pharysol. Đây là viên uống có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm thực quản trào ngược với 5 loại thảo dược vàng đó là: xạ can, huyền sâm, bồ công anh, bảy lá một hoa….

Người bị viêm thực quản trào ngược nên ăn gì để nhanh khỏi?

Để tìm hiểu thêm về thực phẩm chức năng này, bạn có thể truy cập trang web: https://pharysol.vn

Pharysol là sự kết hợp giữa Y học cổ truyền (Đông y và thuốc nam) cùng với kế thừa bản quyền công nghệ Fuma hiện đại mang lại hiệu quả đột phá kể cả trong quá trình điều trị cũng như sau khi dứt điểm bệnh. Viên uống còn có tác dụng chữa viêm thanh quản, viêm amidan, ho khan, ho có đờm….

Người bị viêm thực quản trào ngược cần tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh trong một thời gian dài để cải thiện tình trạng bệnh. Ngoài các thực phẩm nên và không nên ăn kể trên thì bạn cũng cần đặt biệt lưu ý về những món có chứa tinh bột mà bạn ăn hàng ngày như xôi hay cơm nếp. Tưởng chừng như là nhóm tinh bột cần thiết nhưng nếu ăn quá nhiều xôi hay cơm nếp thì bạn còn bị khó tiêu hơn đấy, hãy chú ý ăn cơm thay vì xôi nhé, đặc biệt là vào bữa sáng!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng