Home / Vui-khỏe-có ích / Những món ăn, bài thuốc tốt cho người bị rối loạn tiền đình
Những món ăn, bài thuốc tốt cho người bị rối loạn tiền đình

Những món ăn, bài thuốc tốt cho người bị rối loạn tiền đình

Các khuyên rằng người bị rối loạn tiền đình nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vậy những món ăn nào là tốt cho họ? Bài viết dưới đây sẽ đưa ra gợi ý cho bạn.

Nguồn dinh dưỡng hợp lý không chỉ để đảm bảo sức khỏe, thể chất, phục vụ nhu cầu sinh hoạt và làm việc, chúng còn có thể hỗ trợ quá trình điều trị hoặc ngăn ngừa một căn bệnh nào đó. Với người bị rối loạn tiền đình cũng vậy, một chế độ dinh dưỡng tốt, những món ăn, những bài thuốc bổ dưỡng sẽ giúp họ cải thiện được bệnh tình và nâng cao được sức khỏe. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn, bài thuốc tốt cho người bị bệnh rối loạn tiền đình, mời các bạn tham khảo.

  1. Món não heo hấp ngải cứu

Óc heo được biết đến là một trong những thực phẩm tốt cho hệ tuần hoàn máu, đặc biệt là việc lưu thông máu lên não. Trong khi đó, ngải cứu được biết đến là một trong những vị thuốc tốt, giúp việc lưu thông máu lên não được dễ dàng. Chính vì vậy, người ta đã kết hợp óc heo và ngải cứu để làm ra một món ăn dành cho người bị rối loạn tiền đình nói riêng và những người thường xuyên bị đau đầu, chóng mặt do máu không thể lên não nói riêng.

Những món ăn, bài thuốc tốt cho người bị rối loạn tiền đình 1

Món óc lợn hấp ngải cứu

Để làm được món ăn này, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 01 bộ não heo
  • 1 nắm ngải cứu
  • 1 mớ rau diếp cá

Thực hiện:

Bước 1: gỡ bỏ những mạch máu lớn ở não heo rồi trần qua nước sôi.

Bước 2: Rửa sạch ngải cứu rồi thái thành đoạn dài 2cm.

Bước 3: Rửa sạch rau diếp cá bằng nước muối.

Bước 4: Xếp não heo và ngải cứu vào tô rồi hầm cách thủy (nước hầm sôi chừng 40 phút) là được. Khi sắp bắc xuống, bạn rắc thêm rau diếp cá vào.

Món ăn này nên ăn nóng và sử dụng hàng ngày để thấy được hiệu quả.

  1. Món canh mộc nhĩ

Theo Đông y, mộc nhỉ có tác dụng làm mát máu, giúp việc lưu thông máu được dễ dàng. Do đó, chúng cũng rất tốt cho người bị rối loạn tiền đình.

Những món ăn, bài thuốc tốt cho người bị rối loạn tiền đình 2

Canh mộc nhĩ cho người bị rối loạn tiền đình

Để thực hiện món ăn này, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Mộc nhĩ
  • Thịt nạc

Thực hiện:

Bước 1: Ngâm mộc nhĩ cho nở ra rồi mang rửa sạch, thái chỉ

Bước 2: Rửa sạch thịt nạc rồi đem thái mỏng.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu cùng với 600ml nước, đun sôi rồi vặn nhỏ bếp để hầm đến khi còn lại khoảng 200ml là được. Nếu bạn dùng nồi áp suất thì cho lượng nước ít hơn vì đun nồi áp suất không bị cạn nước.

  1. Canh thịt gà tam thất

Trong số các tác dụng của thịt gà, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chúng tốt cho hệ tim mạch, làm sáng mắt, đồng thời có chứa vitamin B6, … tất cả các công dụng này đều tốt cho việc lưu thông khí huyết và tăng cường chức năng của mắt. Cùng với đó, tam thất có khả năng tăng lực, tăng sức đề kháng, điều hòa miễn dịch, kích thích tâm thần, chống trầm uất  và bảo vệ tim chống lại những tác nhân gây loạn nhịp. Với những công dụng này của thịt gà và tam thất, chúng đều rất tốt cho người bị rối loạn tiền đình và người ta đã sáng tạo ra một món ăn từ 2 thực phẩm này.

Những món ăn, bài thuốc tốt cho người bị rối loạn tiền đình 3

Món thịt gà hầm tam thất

Để làm được món gà hầm tam thất cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Thịt gà: 150g
  • Tam thất: 10g
  • Gừng tươi: 10g

Thực hiện:

Bước 1: Cắt thịt gà thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Hầm với tam thất, gà và gừng trong 2 tiếng.

Người bị rối loạn tiền đình nên ăn món này 2 lần 1 tuần.

  1. Nhung hươu hầm thịt gà

 Những món ăn, bài thuốc tốt cho người bị rối loạn tiền đình 4

Món nhung hươu hầm thịt gà

Nhung hươu được cả Đông Y và Tây Y đánh giá cao về công dụng bồi bổ sức khỏe. Cùng với thịt gà bổ dưỡng cho hệ tuần hoàn của máu, người ta đã chế biến ra món nhung hươu hầm thịt gà. Người bị rối loạn tiền đình có thể sử dụng món ăn này để bồi bổ sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 10g nhung hươu
  • 500g thịt gà mái
  • Vài lát gừng

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt gà rồi sắt thành miếng vừa ăn

Bước 2: Cho thịt gà, gừng vào nồi đun với một lượng nước vừa đủ, sau đó lọc bỏ bã chắt lấy nước. Đun nước canh gà và nhung hươu khoảng 2 tiếng đồng hồ.

Mỗi tuần, người bị rối loạn tiền đình nên ăn món này 1 lần.

  1. Thịt heo hầm nấm đông cô

 Những món ăn, bài thuốc tốt cho người bị rối loạn tiền đình 5

Thịt heo hầm nấm đông cô

Thịt heo hầm nấm đông cô cũng là một món ăn phù hợp với người bị rối loạn tiền đình, có chức năng bồi bổ dưỡng chất, tăng cường sinh lực, giúp việc lưu thông máu được dễ dàng. Món ăn này được thực hiện như sau:

Bước 1: Cho dầu ăn và 1 thìa đường vào chảo, dùng đũa đảo đều tay đến khi nào đường tan hết, chuyển thành màu nâu thì cho thịt vào đảo săn lại.

Bước 2: Cho 2 thìa nước mắm vào chảo, đảo lên cho thịt thấm đều rồi cho thêm nước dừa vào chảo, đun sôi lên, kho cho thịt mềm, ngấm gia vị. Sau đó, bạn cho nấm đông cô vào hầm.

Xem thêm :

Check Also

Bệnh tâm thần phân liệt có di truyền hay không?

Bệnh tâm thần phân liệt có di truyền hay không?

Nguyên nhân tâm thần phân liệt đang là vấn đề gây nhiều tranh cãi. Không …